1982 yılında Mersin ?de doğan Dr. Sibel Eryiğit, İlk ve orta öğrenimimi K.Maraş?ta tamamlamıştır.1996 yılında Ankara Fen Lisesi?ni kazanmış ve 1999 yılında aynı Liseden mezun olmuştur. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi?ne 1999 yılında başlamış ve 2005 yılında mezun olduktan sonra 6 ay kadar Ankara Tıp Kardiyoloji A.D.da asistanlık yaptıktan sonra istifa ederek . Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Göz Hastalıkları bölümünü kazanmıştır. Uzmanlık eğitimine burada devam etmekte olan Dr. Eryiğit, 9 yıl kadar profesyonel basketbol oynamış olup. İyi derecede İngilizce bilmektedir.